昆布だしのとり方と魚の臭みを取るポイントをおさえてれば、パッパと手順がふめるようになり簡単に作れるようになりますよ。
レシピを持たない母から教えてもらった鯛のおつゆ。見よう見まねでいつの頃からか作りはじめたおつゆです。
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