ゼンマイ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぜんまい水煮 150グラム
- 人参 ピーラーでそぎ落とし 20枚程度
- 白ゴマ 飾り程度
- ごま油 小１
- 醤油 小１
- 砂糖 小１
作り方
- 1 ゼンマイは食べやすい長さに切る。人参はピーラーで薄く切る。
- 2 フライパンを熱し、ごま油をひき、1の具を炒める。中火～弱火 2－3分。
- 3 砂糖、醤油を絡め、混ぜ炒めたら器に移し、ゴマを振り、完成。
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