蟹パスタ♪濃厚トマトソース満喫♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰させた3ℓの湯に塩を溶かし、スパゲティを入れ、8分茹でなら7分にタイマーを合わせる。

   

2. 2 ここからソース作り！
   フライパンにバター、オリーブ油を入れ熱する。

   

3. 3 1㎝位のサイコロに切ったトマト、薄切りタマネギを入れ炒める。

   

4. 4 トマトソースを加える。トマトの形が崩れるまで混ぜながら煮る。

   

5. 5 別添の蟹の身を加え、混ぜる。

   

6. 6 しばらくプクプク煮ているとタイマーが鳴ります。

   

7. 7 鍋から直接スパゲティを移し混ぜる。
   ＊この時自然に茹で汁が入るので、麺にソースがよく絡みます。

   

8. 8 今回は、蟹味に集中できるように、トマトもタマネギもよく炒めて、ソースになじんでいます。
9. 9 出来上がり！
   ラデッシュを添えてみました。

   

10. 10 ラデッシュは周りから花びら様に切込みを入れておきます。