すき焼ききのこ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りして焼く。きのこは石突を取り小分けにする。コンニャクは茹であく抜きして4cmぐらいに切る。
   ＊焼き豆腐もどき参照
   レシピID: 1420004420

2. 2

   油をしいたフライパンに肉を広げ、さっと焼き、調味料を入れる。肉が煮えたら皿に取り出しておく。

3. 3

   フライパンに、3ｃｍ角に切った豆腐、きのこ、コンニャク、4㎝ぐらいに切ったねぎを入れる。

4. 4

   具材に火が通ったら、肉を戻し火を止めそのまま置き味をしみさせる。

5. 5

   食べる直前に火をつけ熱々にする。

6. 6

   丼に6～7分目ご飯をよそい、具を乗せ、煮汁をかければ、出来上がり！