おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で レシピ・作り方

おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で
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コーヒーの苦さと甘いコンデンスミルクの濃厚さが美味しくて習慣になる味です♪

材料(3~4人分)

  • 顆粒ゼラチン 10g
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • 400cc
  • コンデンスミルク 適量

作り方

  1. 1 容器に水100cc(ゼラチンの10倍)を入れたところに、ゼラチン10gを振り入れ、ふやかす。
  2. 2 300cc湯を沸かしインスタントコーヒーを溶かす。
    *レギュラーコーヒーを淹れると薫り高く美味しいコーヒーが飲めますが、おばあちゃんのインスタントのコーヒーゼリーはかなり美味しい!
  3. 3 コーヒーの粗熱が取れたら、ゼラチン液に入れ、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
  4. 4 冷ましてからフタをして冷蔵庫に2時間以上置く。
    *固めのコーヒーゼリーの分量*この容器には、ゼラチン10g、水分400ccが入っています。
  5. 5 しっかり固まったゼリーはさじで切り取って、コーヒーカップに入れる。
  6. 6 コンデンスミルクをたっぷりかけて出来上がり!

きっかけ

おばあちゃんは、よくコーヒーゼリーを作るので、コンデンスミルクと、ゼラチンは問屋から取り寄せています!今回も習慣的に作りました。

おいしくなるコツ

この分量で作ってもっと固くするならゼラチンの量をふやす。(ふやかす水の分量も増やす。その分、コーヒーの分量を減らす)

  • レシピID:1420004181
  • 公開日:2012/09/09
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コーヒーゼリー
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つくったよレポート(10件)

  • ちゃません
    ちゃません
    2015/04/07 19:08
    おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で
    子供と楽しく作りました!美味しかったですU^ェ^U
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2014/07/27 21:38
    おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で
    お元気ですか!
    暑いですね!コーヒーゼリー美味しい(^^♪問屋さんからのお取り寄せって半端じゃないですね(^^♪
    美味しくてごちそうさま!!
  • mama^^papa
    mama^^papa
    2014/06/12 16:03
    おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で
    ちょっと暗い写真でゴメンなさい><;
    おばあちゃまのレシピなんですね♪素敵なおばあちゃまだわ~(^-^✿)家族で夕食後に美味しく頂きました♪ご馳走様です❤
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2013/07/10 16:21
    おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で
    iihi009さん、今日は~♪
    暑い日には、冷たいコーヒーゼリーに煉乳たっぷりかけて、美味しく食べました❤ごちそうさまでした(*^_^*)

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