アボカドサラダ＊ねじりレモンの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドは種を除き1～2cmのサイコロに切る。

   

2. 2 レタスは洗い適当にちぎって（3～5cm角ぐらい）水切りして、皿に盛る。

   

3. 3 きゅうりは3～4cmの薄い短冊に切り、アボカドともレタスの上に盛る。

   

4. 4 シソに乗せたスモークサーモンを上に置く。

   

5. 5 刻んだシソをふりかける。

   

6. 6 レモン飾りをサラダに散らす。
   色目も香りもフレッシュ！

   

7. 7 ＊ワインビネガー、オリーブ油、レモン汁を各大さじ1に塩・胡椒というさっぱり、酸っぱめのドレッシングで、砕き木の実や、ピーナツ粉などナッツ類をかけて、いただきます。

   

8. 8 ＜ねじりレモンの作り方＞
   輪切りにして、1箇所を半分＋α（皮の厚みぐらい）切れ目を入れる。

   

9. 9 切れ目を重ね、2枚一組にする。

   

10. 10 上側（に大きい面積）のレモンを立てて、端を後ろにねじる。

    

11. 11 1組でやると、
    上のレモンをたてて、

    

12. 12 端を反対側に折り込むように反す