鳥皮パリッ♪のピリカラ油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・鶏もも肉は、厚みがある部分に包丁を入れて、均等にしておきます。
・鶏肉に、塩、コショウをして少し置きます。
・長ネギ、にんにくは細かいみじん切りにします。 -
2
・ボールに刻んだネギとにんにくと、※印の各調味料を入れて、混ぜ合わせます。（タレになります）
・鶏肉を焼く少し前に作っておきましょう。 -
3
・鶏肉全体に片栗粉まぶして、ごま油を入れたフライパンで皮目からこんがり焼きます。中弱火
・皮目に焼き色が付いたら、裏返して焼きます。（蓋をしてゆっくり10分くらい蒸し焼きにします） -
4
・中まで火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに切り、盛り付けます。
・熱いうちに、先に作ったタレをかけて頂きます。
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関連情報
- 料理名
- 油淋鶏
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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