小松菜としめじの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って根元を切り落として５㌢程度に切ります。
   しめじは石づきをおとし小房を分けます。
   にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り小口切りにします。

2. 2

   フライパンを熱して油をいれ、にんにくと赤唐辛子を炒めて香りを出したら、小松菜としめじを入れ、塩をふりかけ炒め合わせます。

3. 3

   しょうゆを加え味付けをし、最後に香りつけにごま油を鍋肌から回しいれ、仕上げにごまを振りかけたら出来上がり☆