白だしで簡単♪ 水菜としいたけのミルク卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
水菜はよく洗って３cm間隔に切ります。
生しいたけは細切りにします。
器に卵を割り入れ、牛乳を加えて、溶きほぐします。
-
2
フッ素樹脂加工のミニフライパンに水と白だしと生しいたけを入れ、煮立ったら水菜を加えます。
-
3
水菜がしんなりしてきたら、卵液を回し入れて蓋をします。
弱火で２０～３０秒蒸し煮にして、火を止めます。余熱で半熟になったら、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 卵とじ
ぽんぽんぷー
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