焼きなすの大根おろし添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは、食べやすい大きさに切り、格子状に切れ目を入れ、水に浸し、アクを取ります。
大根はおろし、軽く水気を切ります。 -
2
フライパンにごま油2/3量を熱し、水気をしぼったなすを焼きます。
しんなりしてきたら、しあげに残りのごま油を全体にかけたら火を止めます。
- 3 お皿に②のなすをのせ、大根おろしを添え、仕上げにポン酢をかけたら出来上がり☆
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さっぱりとシンプルな１品です☆