夏の薬味＆揚げニンニクde冷やっこ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 1/4～1/2丁
- ニンニク 1片
- ショウガ 1かけ
- ミョウガ 1個
- シソ 3枚
- カイワレ 1/4パック
作り方
-
1
ショウガはすりおろし、ミョウガは縦半分に切り斜め薄切り、シソは薄切り、カイワレは半分に切る。
-
2
豆腐は小さめに切り、薬味はこんもり盛る。
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3
ニンニクは薄切りにして、弱火で揚げる。
-
4
揚げニンニクを乗せ、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷やっこ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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