シソスカッシュ＊シソジュースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜母からきいたシソジュースの素の作り方＞
   ①赤シソ300～400gを洗って、2ℓの湯で20分煮る。
   ②ザルでこす。こした汁に砂糖1kgを入れよくかき混ぜ、中火にかける。

   

2. 2 ③しばらく（10分ぐらい）アクを取りながら煮て砂糖がよく溶けたら、クエン酸を加えよくかき混ぜて出来上がり。
3. 3 ＜シソスカッシュ＞
   大きめのコップにシソジュースの素を50cc入れ、炭酸水を200㏄注ぐ。

   

4. 4 氷を入れて出来上がり！

   

5. 5 球形の大玉氷は溶けにくいのでよく使います。
   （写真は100均のもので、簡単に氷を外せるので、使いやすいです）