シソスカッシュ＊シソジュースの作り方 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
iihi009
鮮やかな赤い色とほんのりでもはっきりシソの香りがすることが、違和感があるというか、チョコレートにコショウとか、サイダーにショウガと同じで、サプライズ！やみつき？
材料（1人分）
- 濃縮シソジュース 50ｃｃ
- 炭酸水 200㏄
作り方
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1
＜母からきいたシソジュースの素の作り方＞
①赤シソ300～400gを洗って、2ℓの湯で20分煮る。
②ザルでこす。こした汁に砂糖1kgを入れよくかき混ぜ、中火にかける。
- 2 ③しばらく（10分ぐらい）アクを取りながら煮て砂糖がよく溶けたら、クエン酸を加えよくかき混ぜて出来上がり。
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3
＜シソスカッシュ＞
大きめのコップにシソジュースの素を50cc入れ、炭酸水を200㏄注ぐ。
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4
氷を入れて出来上がり！
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5
球形の大玉氷は溶けにくいのでよく使います。
（写真は100均のもので、簡単に氷を外せるので、使いやすいです）
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関連情報
- カテゴリ
- 炭酸飲料
- 料理名
- シソジュース
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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