桜えび・ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り（写真はゴーヤが長かったので扱いやすいように切りました）、小口2～3㎜幅に切る。

2. 2

   フライパンに油をしき熱してからゴーヤを炒める。

3. 3

   桜えびを加えサッと炒め、水切りした豆腐を入れ炒め、塩・胡椒で味付けする。

4. 4

   器に盛り、出来上がり！