豚肉と白菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、Aの調味料で下味をつけます。
-
2
白菜は茎はそぎ切りに葉はざく切りにします。エリンギは硬い石づきを取り除き、食べやすい大きさに裂いておきます。
調味料Bは合わせておきます。
- 3 フライパンを熱し、ごま油入れ、おろしにんにくを加え香りがたったら、豚肉を炒めます。
-
4
豚肉に火が通ったら、一度取り出します。
そのまま白菜の茎から炒め始め、火が通ってきたら、白菜葉、エリンギを加え炒めます。
-
5
白菜、エリンギに火が通ったら、豚肉を戻し、炒め合わせ、調味料Bを加え、調味し、仕上げに炒りごまを加えます。
お皿に盛り付けたら出来上がり☆
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- その他の豚肉
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- 豚肉と白菜のピリ辛炒め
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ごま油の香りでも食欲が増します＾＾