かじきまぐろのレモンが香るソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カジキマグロは水分を拭き取り、塩、胡椒を強めに降り下味を付ける。
焼く直前に薄力粉をまぶす。 - 2 フライパンに、オリーブオイル、にんにくのみじん切りを熱し、カジキマグロを両面焼き器に盛る。
- 3 同じフライパンに●をいれて煮詰め、かじきまぐろにかける。(ブラックオリーブ、イタリアンパセリはみじん切りにする。)
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