簡単！美味しい！圧力鍋でふっくら黒豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒豆 200g
- グラニュー糖 150g
- 塩 小匙1/3
- 醬油 大匙2
- 重曹 小匙1/2
- 水 600cc
作り方
-
1
黒豆は軽く洗っておく。
他の材料を全て圧力鍋に入れて、砂糖が溶けるまで火にかけ黒豆を入れて一晩置く。 -
2
圧力鍋をセットして中火にかけ、沸騰したら火を弱めて25分加熱。
※吹きこぼれやすいので、火加減に注意する事。沸騰するまで鍋から離れない方がいいです。 -
3
そのまま冷めるまで置いて出来上がり！
味見して甘みが足りなければ、砂糖や蜂蜜を入れて少し煮て下さい。
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ずぼらった2024/01/01 07:45
ごちそうさまでした♪
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