【1人分】鶏むね肉とピーマンのガパオ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ◎メインの材料
- 温かいごはん 200g
- 鶏むね肉（皮なし） 2/3枚（170g）
- ピーマン 1個
- タマネギ 1/4個（50g）
- 卵（M）※目玉焼き用 1個
- ◎調味料
- オイスターソース 大さじ1と1/2
- ナンプラー 小さじ1と1/2
- みりん 小さじ1
- レモン汁 2滴
- 塩コショウ 少々
- ◎その他
- ミニトマト（盛り付け用） 1個
作り方
-
1
【下準備】
1. すべての調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる
2. ミニトマト1個を4等分に切る
3. フライパンで目玉焼きを作る - 2 鶏むね肉をフードプロセッサーで鶏ひき肉にする
-
3
ピーマンの上下を切り、
種を取り除いて水で洗った後、1cm角に切る - 4 タマネギを繊維に沿って薄切りにする
-
5
フライパンに鶏ひき肉を入れ、
全体に火が通るまで炒める（中火で約1〜2分）
-
6
5にピーマン、玉ねぎを加え、
しんなりするまで炒める（中火で約3分）
- 7 ごはんを電子レンジで温める
-
8
6の全体に火が通ったら、調味料を加えて
水気がなくなるまで炒める（中火で約1〜2分）
-
9
どんぶりに温かいごはんを入れ、
その上に8、目玉焼きをのせる -
10
ミニトマトを添えたら完成！
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aoi++2023/11/07 09:59
たまに食べたくなる味♪
美味しかったです(≧▽≦)
レシピへのコメント
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無い場合は「鶏ひき肉」をご用意ください♪
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