肉が均一に火が通るように肉が平らになるように切り込みを入れる。 ネギは子供も食べられるように辛みを抑える為にレンジに軽くかける。 皮面をきつね色になるまで揚げ焼きする。
生のねぎダレは子供が辛いと食べてくれなかったので!
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