ごぼう人参ミックスDe簡単☆あっさりきんぴらごぼう レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
- ごぼう人参ミックス(乾燥野菜ミックス) 1袋(40g)
- めんつゆ(みりん、しょうゆ各①:水⑧) 大さじ6(約80ml)
- ごま油(炒め用) 適量(今回は小さじ1くらい)
作り方
-
1
ごぼう人参ミックスを沸騰した多めのお湯(分量外)で約6分戻し、ざるにとってよく水気をきる。
(小鍋にごぼう人参ミックスと水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて6分おいてもOK。) - 2 フライパン(or湯戻しした小鍋)にごま油をひき(お好みで唐辛子を入れて)、香りが出てきたら①を入れ軽く炒める。
- 3 めんつゆを入れ、水分がなくなる程度まで炒める。
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お好みで、唐辛子を加えて炒めたり仕上げに振ったりしてもいいですね^^*