ボリュームたっぷり☆やわらか豚肉☆ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
- 300g
- ＊たけのこ水煮（スライス）
- 100g
- ＊玉ねぎ（ざく切り）
- 100g
- ＊乾しいたけ（水戻しして軸を取ったもの）
- 3枚
- きゅうり（せん切り）
- 1/2本
- 乾麺（うどん）
- 400g
- ●おろしにんにく、おろししょうが
- 各少々
- ●醤油、酒、甜麺醤
- 各大さじ２
- ◎水
- 700ml
- ◎メープルシロップ
- 大さじ２
- ◎塩
- 小さじ1/2
- ◎黒こしょう
- 小さじ1/4
- 〇片栗粉
- 大さじ４
- 〇水
- 大さじ５
- ごま油
- 小さじ２
- 好みのトッピング：豆板醤、七味、海苔など
- 適量
作り方
-
- 1
- ＊をフードプロセッサーにかけて、みじん切りにする。
-
- 2
- 深底フライパンに豚肉を入れて強火で炒め、色が変わったら●を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
- ②に①を加えて炒め、◎を加えて全体を炒め合わせる。
火が通ったら〇（水溶き片栗粉）でとろみをつけ、ごま油を回しかける。
-
- 4
-
- お鍋にうどん（乾麺）を袋の表示通りにゆでてざるにあげ、冷水でしめる。
器に盛って③をかけ、きゅうりと好みのトッピングを添える。
きっかけ
旦那さんの大リクエスト☆『半額になっていたから！』と豚肉をたっぷり買い込んできてくれはりました＾＾
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません