あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 230g
- 酒 100ml
- ◆おろしにんにく 小さじ2
作り方
-
1
アサリは殻をスポンジでこすったり、濡れたキッチンペーパーで拭いて表面の汚れをとります。
砂出しをします。 -
2
今回使用したのは砂出しを終えて冷凍しておいたアサリです。
-
3
アサリ、酒を入れ蓋をして殻が開くまで煮ます。
-
4
開いたらおろしニンニクを足します。
こちらはお好みでお塩を足しても良いかと思います。
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くるくるタコ2021/08/06 20:31
たいへん美味しくいただきました♪
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