【完了期離乳食にも♪】野菜たっぷりきのこ豆乳カレー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- ○玉ねぎ（薄切り） 大1個（約600ml）
- ○にんじん（いちょう切り） 大１本（約300ml）
- ○しめじ（石突きを取り、小房に分ける） １パック（100g）
- ○エリンギ（小さくカット） １パック（100g）
- ○カレー粉 小さじ３
- ○塩 小さじ2.5
- ○水 400ml
- ●無調整豆乳 400ml
- ●米粉 大さじ４
- ◎オリーブオイル 小さじ１
- ◎ガラムマサラ 少々
作り方
- 1 深底フライパンに○を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして10分くらい煮る。
- 2 ●をよく混ぜ合わせて①に加え、かき混ぜながら3分くらい煮て、火を止める。
- 3 ◎を加えて再び弱火にかけ、やさしく混ぜながら1分くらいあたためる。
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すのっぷさん2021/11/20 18:31
優しいカレーですよね。レシピを参考にさせて頂きありがとうございます！
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野菜（玉ねぎ、にんじん）、きのこ（しめじ、エリンギ）、豆乳とカレー粉、米粉、塩、ガラムマサラ、オリーブオイル。