アスパラガスの茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 8本
- 水 フライパン1杯分
- 塩 少々
作り方
- 1 アスパラの根元を少し切り落とす。穂先から下をピーラーで皮をむく。
- 2 フライパンにアスパラを並べて、水を張る。塩を入れて加熱する。
- 3 水から茹でていく。楊枝でスッと刺せるくらい柔らかくなるまで茹でる。
- 4 ザルにとって水気をきる。粗熱をとります。
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さやか1120
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