お弁当に彩り＊３色卵焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は全卵１個と１個分の卵黄・１個分の卵白に分け、どちらにも白だし少々を混ぜておく。
   明太子は卵焼き器の横幅くらいの長さにカット。(横幅が長いフライパンなら繋げてOK)

   

2. 2 熱したフライパンに油(分量外)を引き、よく溶いた卵白のみの卵液を流し入れる。
3. 3 少し固まったら明太子を乗せて卵焼きを作る要領で巻いていく。

   

4. 4 卵白を巻き終われば続きでよく溶いた卵黄入りの卵液を巻いて完成。
5. 5 カットしてお弁当へ。

   

6. 6 明太子巻かなければ２色です。