大根と人参のとろとろあん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根と人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく
- 2 鍋に★をすべて入れ混ぜ合わせる
- 3 2に1と豚ひき肉を入れて落し蓋をして、弱火で煮込む。
- 4 10分ほど煮込んだら灰汁をとり、一度かき混ぜる
- 5 再度10分ほど煮込んだら、 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 6 水分がなくなり人参と大根が柔らかくなっていたら完成
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