基本の大根の下茹で レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 大根 1/2
- お米のとぎ汁 レシピ参照
作り方
-
1
大根は皮を剥きお好きな大きさ形に切ります
今回はいちょう切りにしました。時間があれば面取りもしてください - 2 鍋に大根を入れて、大根がヒタヒタになるまでとぎ汁を入れます
- 3 弱火〜中火にして大根が透明になるまで茹でます
- 4 ザルにあげて水で軽く流したら完成！
- 5 お好みの料理に使って下さい♪
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momoれしぴ
9歳と5歳の子供を持つ主婦です★
2019.11月から楽天レシピを始めました。
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