かぼちゃとチキンの豆乳シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに、鶏もも肉とかぼちゃは一口大にきる。
- 2 フライパンに油をひいて、1の肉を焼いていく。
- 3 焼き色がついたら、1の肉以外を全ていれて、炒める。
- 4 全体に油がまわったら、水をいれて煮込む
- 5 灰汁をとりながら、かぼちゃと人参が柔らかくなるまで煮込んだら、弱火にしてシチュールーを入れる。
- 6 混ぜながら、ルーが溶けたら、豆乳をいれて煮込む。
- 7 とろみがついたら完成
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