あったか！大根の洋風おでんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ2cmぐらいの銀杏切り、人参は厚さ1cmぐらいの銀杏切り。
   長ネギは斜め切り。
   いんげんはヘタを切って長さ3cmぐらいに切ります。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ、ネギを炒めます。香りが出てきたら、大根、人参、いんげんも入れて油が回るまで炒めます。

3. 3

   水を入れて中火で煮ます。野菜が柔らかくなったらウインナーとコンソメ顆粒を入れて五分ぐらいコトコト煮ます。

4. 4

   味がしみたら、味噌を溶き入れ、キッチンペーパーでおとしぶたをしてまた五分ぐらい煮込んで出来上がり。