基本のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意する
   ご飯は炊き上げたもの、レトルトご飯もOK、冷たいご飯は温めておく
2. 2 フライパンを用意して分量のサラダ油を入れ火にかける
3. 3 フライパンを温めている間に卵をよくといておく
   その他の材料は手元に置いておく
4. 4 フライパンが煙が出るくらい温まったら、といた卵を入れる
   すぐに卵の中にご飯を入れる
5. 5 ご飯の塊をほぐすようにお玉かゴムベラなどで、ご飯と卵をよく混ぜ合わせる
6. 6 塩・コショウ、鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜる
   味見をして味を調整する
7. 7 ６を皿に盛り付ける
8. 8 味付けも材料もシンプルなチャーハンです
   お好みでハム、ソーセージ、ベーコン、カマボコ、玉ねぎ、長ネギ、ニラ、椎茸など入れても美味しいです
9. 9 ウェイパーなどを使うときは塩を減らしてください