しっとり鶏むね肉Deクイックチーズダッカルビ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉（しっとり下ごしらえ、そぎ切り） 約400g
- しめじ（小房にほぐしたもの） 50g
- 粒コーン 50g
- ごま油 大さじ1/2
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●しょうゆ 大さじ1/2
- 白菜キムチ 100g
- ピザ用チーズ 30g
作り方
-
1
フライパンを強めの中火でごま油を熱し、鶏肉を炒める。
鶏肉に火が通ったら、●としめじ、コーンを加え、さらに２分ほど炒める。 - 2 キムチを加えてざっと炒め合わせたら、チーズをのせふたをして１分加熱する。
- 3 火からおろしてそのまま少し蒸らし、チーズを溶かす。
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（写真左。右は、甘辛炒め。）
白菜キムチの辛さがチーズでマイルドになって、娘たちもぱくぱく食べていました♪