とろ旨！豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は1.5㎝幅に切り4等分にし、水から茹でて、透き通ったらお湯から出しておく。
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2
豚バラブロックはお好みの大きさに切り、片栗粉をまぶし油で揚げる。
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3
白ネギは斜め2㎝幅に切っておく。
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4
大きめのフライパンに大根を入れ、水と調味料をいれて浸るくらいになるようにし、火をかける。
グツグツしてきたら、ネギと豚バラを加えて、落とし蓋(キッチンペーパー)をして中火で煮る。
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5
30～40分煮て、水分がなくなってきたら混ぜて完成！
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