とろける サーモンのレアソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用サーモン 1柵
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 サーモンに塩、ブラックペッパーを両面に振ります
-
2
ニンニクは薄くスライスし、オリーブオイルを入れたフライパンでじっくり揚げ焼きして、一度取り出します
※強火だとニンニクが焦げるので弱めの中火で！ -
3
強火でサーモンの表面を焼きます
※フライパンが熱くなっていないと、中まで火が通ってしまうので注意！ - 4 全面にうっすらと焼き色が付いたら、食べやすい大きさに切り、ニンニクチップをかけて完成‼
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momoれしぴ
9歳と5歳の子供を持つ主婦です★
2019.11月から楽天レシピを始めました。
大人も子供も美味しく食べれる料理や、おもてなしにも使える料理を自己流のレシピで掲載しています！
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