材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 200ｇ
- もやし
- 1袋
- ごま油
- 大さじ２
- 塩こしょう
- 少々
- ★小口ネギ
- 1束
- ★白ごま
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ２
- ★にんにくチューブ
- 2ｃｍ
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★豆板醤
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ★を合わせてねぎだれをつくる。
-
- 2
- フライパンにごま油をいれ強火にかけ、豚肉にカリッと焦げ目がつくまで焼き、塩こしょうを振る。
お皿に取り出しておく
-
- 3
- 肉の油の残ったフライパンにもやしを入れ、強火で2~3分軽く炒める。(水分がでないうちに火を止める)
-
- 4
- お皿にもやし、肉をもりつけねぎだれをかける。
おいしくなるコツ
肉の油を吸ったもやしが美味しいので油は拭かないようにして下さい！
きっかけ
もやしをおいしく食べられる料理が食べたくて！
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