健康法師のしいたけのヘルシー焼きミンチ＆おから入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにしてレンジに２分かけ、冷ましておく。

2. 2

   ミンチを粘りが出るまで混ぜ、おからと１の玉ねぎ、卵を加え、塩コショー、ナツメッグを入れて、またよく混ぜる。

3. 3

   しいたけの石突を根元からはずし、内側に小麦粉を茶こしで振る。
   ２を詰めて、上から小麦粉を振る。

4. 4

   フライパンに油を熱し、しいたけの肉のほうを下にして焼き、焦げ目がついたら弱火にして蓋をして４分ぐらい焼き、裏返して３分ぐらい焼く。