健康法師のしいたけのヘルシー焼きミンチ＆おから入り レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生しいたけ ８個
- あいびきミンチ 2００グラム
- 生おから １００グラム
- 玉ねぎ ２分の１個
- 卵 １個
- 塩 小さじ１
- コショー ５振り
- ナツメッグ ５振り～
- 小麦粉（茶こしで振る） 大さじ３ぐらい
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにしてレンジに２分かけ、冷ましておく。
- 2 ミンチを粘りが出るまで混ぜ、おからと１の玉ねぎ、卵を加え、塩コショー、ナツメッグを入れて、またよく混ぜる。
-
3
しいたけの石突を根元からはずし、内側に小麦粉を茶こしで振る。
２を詰めて、上から小麦粉を振る。
- 4 フライパンに油を熱し、しいたけの肉のほうを下にして焼き、焦げ目がついたら弱火にして蓋をして４分ぐらい焼き、裏返して３分ぐらい焼く。
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- 料理名
- シイタケの肉詰めおから入り
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