舞茸の素揚げ。あっさり大根おろしで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げ油を熱し、食べやすい大きさに割いた舞茸を入れて揚げる。

2. 2

   表面がカリッときつね色になるまで揚げる。

3. 3

   キッチンペーパーに上げて、油をきる。

4. 4

   器に盛り、大根おろしを乗せる。
   刻んだ大葉を散らしてポン酢をかけたらできあがり。
   お好みで一味をふって。