手作りふりかけ☆大根&人参葉ふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根葉 150g
- 人参葉 30g
- 油あげ 1/2枚
- サラダ油 小さじ1
- a砂糖 小さじ1
- aみりん 小さじ1
- a酒 小さじ1
- aしょう油 小さじ1
- かつお節 3g
- 白いりごま 小さじ1
作り方
-
1
大根葉、人参葉をしっかり洗い、水気を切っておく。
-
2
サラダ油小さじ1をフライパンに入れて、油抜きをしてみじん切りにした油あげを炒める。少しカリッとさせる。
-
3
みじん切りにした大根葉の根元の固い部分から炒めていく。
-
4
大根葉の柔らかい部分、人参葉を入れてしんなりするまで炒める。
-
5
aを入れて水分がなくなるまで炒めて火をとめる。かつお節、白いりごまを入れて混ぜたら出来上がり‼
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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