バジルたっぷりのトマトソース☆冷凍可！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジルは摘んだらさっと洗う。

   

2. 2 ニンニクをみじん切りにする。

   

3. 3 マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。

   

4. 4 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。

   

5. 5 にんにくの香りがたってきたら玉ねぎとマッシュルームを入れ、軽く塩・こしょうを振って玉ねぎがしんなりするまで炒める。

   

6. 6 トマト缶・コンソメ・はちみつを加え、煮る。
   少し煮詰まってとろみがついたら塩・こしょうで味を整える。

   

7. 7 火を止め、バジルの水気を切ってから手でちぎり、加える。

   

8. 8 ざっと混ぜ合わせたらできあがり。

   

9. 9 冷凍用保存袋に入れて冷凍できます。
   パスタや魚料理など、いろいろ使えます☆
   冷凍で1ヶ月くらいはもちます。