手羽元のから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 8本
- ラム酒 20ml
- 顆粒コンソメ 5g
- ブラックペッパー 3g
- おろしニンニク 5g
- 揚げ油 適量
- 薄力粉 30g
- 白玉粉 20g
作り方
-
1
手羽元にラム酒を入れ
２のようにもみ込み１時間ほど置きます
-
2
ゴム手袋でもみ込み
-
3
コンソメ、ブラックペッパーを入れ
２のようにもみ込３０分ほど置きます
-
4
おろしニンニクを入れ
２のようにもみ込３０分ほど置きます
-
5
薄力粉、白玉粉を入れ
２のようにもみ込む
-
6
フライパンに適量の揚げ油を入れ160℃できつね色になるまで揚げます
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