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簡単〜放置するだけ!ローストポーク レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉肩ロース

    450g

  • ◯醤油

    大さじ4

  • ◯めんつゆ

    大さじ4

  • ◯砂糖

    大さじ1

  • ◯お酒

    大さじ1

  • ◯ネギ

    ひとつまみ

  • ◯生姜チューブ

    3センチ

  • ◯にんにくチューブ

    3センチ

  • 大さじ1

  • ローズマリー

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単〜放置するだけ!ローストポーク
  • 500円前後

パーティーメニューにぴったりな一品です。揉み込んで放置、オーブンで放置すれば美味しいローストポークが出来上がります♡

作り方

  • 1

    フォークで塊のブロック肉に穴を刺していきます。

  • 2

    ◯のついた調味料を一旦に火にかけて、沸騰したら止めて、人肌に冷ましてポリ袋に入れます。

  • 3

    ブロック肉もポリ袋の中に入れて、冷蔵庫へ放置です!!午前中に漬け込んで、夕食に食べるくらいが丁度いいです。
    最低5時間くらい寝かせてください。

  • 4

    フライパンに油を敷き、ブロック肉の表面を焼きます。ローズマリーを上に振ります。

  • 5

    オーブンを190度に予熱し、50分〜60分焼きます。
    お好みで野菜と一緒に焼いても美味しいですよ。

きっかけ

スーパーで豚のブロック肉が安く売られており、どうにか簡単に作れないかと考えたレシピです。

おいしくなるコツ

脂身が少ない部位を選ぶようにしましょう。前の日から漬け込んでも美味しいですよ!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ローストポーク

レシピID: 1410008969

公開日:2015.10.24

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関連情報

料理名
ローストポーク
料理用途
おもてなし お祝い

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