イカとブロッコリーのシンプル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 固めにゆでたブロッコリーの小房を、３つぐらいの縦切りにする。イカはワタを取り、胴は１センチの輪切りにし、足はぶつ切りにして水けをふき取る。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒め、イカを加える。イカが白っぽくなったら、ブロッコリーを加えさっと炒め、トマトの水煮缶を加える。
- 3 トマトの汁がぐつぐつ煮えてきたら、塩とこしょうで味を整えて器に盛る。
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