旬が美味しい！はやとうり（隼人瓜）の浅漬け レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kinoko_mama
新鮮な隼人瓜はちょっと甘めの味がします。新鮮なうちに浅漬けを作りました♪ピクルスのようなさっぱりとした漬物になりました。サラダ感覚で食べられますよ(^_^)
材料（4人分）
作り方
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1
隼人瓜はへたを取り4等分に切り、中の綿をとる。
ぬるぬるした表面を水で洗い流す。
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2
隼人瓜をスライスし水でさっとさらし、人参は千切り、きゅうりは厚めの斜め切りにする。
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3
②に昆布を細く切ったものと、種を取った鷹の爪を4等分にしたものを混ぜ、塩少々まぶし少しおく。
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4
③をビニール袋などに入れ、合わせ調味料を入れ、揉むように混ぜ合わせる。
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5
袋のまま冷蔵庫で保存する。2～3時間ぐらいで食べられます。一晩おくと美味しいです。
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- 料理名
- 浅漬け
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4 件
つくったよレポート（4件）
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はりはりん2023/11/11 08:22
ニンジン、キュウリはいれませんでしたが、味付けは参考にさせていただいたら、とてもおいしく、家族にも好評です！！ -
k02122019/11/08 11:55
お酢が入っているのでさっぱり、そしてシャキシャキな美味しい浅漬けでした。はやとうりが手に入ったらまた作りますね。 -
Playa092017/11/08 21:35
初めて目にするハヤトウリ。どうしてよいやら、、、素材の味が分かるレシピをと作らせて頂きました。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。 -
beat772016/10/26 07:37
きゅうりがとても高いのできゅうり無しですがおいしかったです。ありがとうございました。
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