米粉みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米粉に少しずつ水を加え、なめらかになるまでよくこねる

   

2. 2 １を好みの大きさに丸める

   

3. 3 鍋にお湯を沸かして２を投入
   くっつかないようときどき軽く混ぜながら茹でる

   

4. 4 ぷくぷく浮いてきたらそのまま1～2分茹で冷水にとる
   ザルにあげて水気を切る

   

5. 5 小さめの鍋に■印を入れ、かき混ぜながら弱火にかける
   とろみがついたら火を止める

   

6. 6 ４を竹串にさし、コンロの火であぶって焼き目をつける（トースターでも◎）

   

7. 7 ６に５を絡めてできあがり