シンプルぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶり（切り身） 4切れ
- ■酒 大さじ2
- ■醤油 大さじ2
- ■本みりん 大さじ2
- ■砂糖（黒砂糖） 大さじ1
- 塩 適量
- 油（キャノーラ油） 適量
作り方
- 1 ぶりは両面に軽く塩をふって10分ほど置き、キッチンペーパーで水分をふきとる
- 2 フライパンに油を熱してぶりを焼き、両面焼き色がついたら一旦取り出す
-
3
■印を加え、軽くとろみがつくまで煮立ててぶりを戻す
タレをよく絡めて出来上がり
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