鶏肉ごろごろホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉は皮を取り除いて大きめの一口大に切り、○印と一緒に袋に入れよく揉み合わせる
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2
袋の中の空気を抜いて口をしばり冷蔵庫で1時間以上寝かせておく
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3
たまねぎはみじん切りにし、じゃがいもは切って水にさらし、他の具材は全て食べやすい大きさに切る
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4
フライパンに油をしいて火にかけ、２を炒める
（あとで鍋に移すので４～６の工程は鍋で行っても◎）
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5
肉の色が変わったらたまねぎを加え、透明感が出たら他の野菜も全て加える
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6
全体に透明感が出てしんなりしたら火を止め、小麦粉を振り入れよく混ぜ合わせる
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7
７を鍋に移し変え、■印を加えて5分ほど煮込み、とろみ用のじゃがいもをすりおろしながら加える
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8
とろみが出たら塩こしょうで味を調え、野菜が柔らかくなるまで煮込んで出来上がり
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