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ウナギきゅうり丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ウナギ

    1匹

  • きゅうり

    1本

  • 小ねぎ

    1本

  • 醤油

    大1

  • みりん

    大1

  • 砂糖

    小2、3

  • ウナギのたれ

    少々

  • ごはん

    1杯

  • ゴマ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ウナギきゅうり丼
  • 1,000円前後

やすいウナギも美味しく食べれます。

作り方

  • 1

    きゅうりを短冊切り、小ネギをみじん切りにし、ウナギも一口大に切っておく

  • 2

    ウナギ、きゅうりをフライパンで軽く炒める。

  • 3

    ウナギのたれを入れる。醤油、みりん、砂糖で味を調える。甘めがいい人は砂糖を多めに。
    軽く炒める。

  • 4

    小ねぎ、ごまを入れて、混ぜる。具はこれで完成。

  • 5

    どんぶりにごはんをもり。具を上に盛る。好みで具の上にごまをふりかける。完成!

きっかけ

やすいウナギを美味しくたべるため

おいしくなるコツ

はちみつにうなぎを漬けておくとさらにまろやかに。

レシピID: 1410005326

公開日:2012.06.25

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関連情報

料理名
どんぶり
料理用途
普段の料理

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