まめまめしいカレー（ひき肉とまめのカレー） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えだまめは冷凍のものでＯＫ。解凍して身だけとりだしておく。
-
2
玉ねぎはあらみじんに切る。
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル、バター、にんにくを投入。
香りが出てきたらひき肉を投入して、中火で炒める。ナツメグを投入。 - 3 玉ねぎを加え、炒める。塩コショウして味を好みのカンジに。ガラムマサラ、オールスパイス、クミンシードなど投入。
-
4
あらかた玉ねぎと肉に火がまわってきたら、ゆでたガルバンゾ（ひよこまめ）投入。
ざっと油がまわったら、水120ｃｃ投入。 - 5 カレーフレーク投入。よく混ぜる。ケチャップ、ウスターソースを足して味を見る。
-
6
続けて、ココナツミルクパウダー投入。水分が半分くらいになるまで弱めの中火で煮る。
最後にえだまめ投入。
火を止めて、粗熱をとる。おしまい。 -
7
弁当に詰めてみた・・・の図。ごはんの上のみどりはゆでたブロッコリーの茎。茎も全利用。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
