アボカドと豆腐とゆで卵のグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐は短冊切り、アボカドは３センチ角ぐらいに切る。ゆで卵は４つ割りに。
玉ねぎはみじん切りにする。
白ネギはトッピング用なので薄切りに。 - 2 熱したフライパンにバターとサラダ油を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
-
3
２に小麦粉を振り入れて 焦がさないようにさらに炒める。
３分ぐらい炒めたら牛乳を最初は５０ｃｃぐらいを少しずつ加え、よく混ざったらまた加える。
途中でスープの素と塩を加える。 -
4
グラタン皿に１とチーズを入れ、３をかけて焦げ目がつくまで焼く。
オーブントースターだと５分ぐらい。
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アボカドもグーです。