れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて５ミリほどの薄切りにして、酢水につける

2. 2

   さつまあげはほそく切る

3. 3

   フライパンに油をひいてレンコンが透明になるまで焼く。

4. 4

   やけたらさつまあげをいれてサッといため、みりん、砂糖を入れる。

5. 5

   全体がまざったら醤油をいれ、水分がなくなるまでいためてできあがり。